Antichi sapori per giovani palati

All’Hosteria del maiale di Troina i giovani fino a 29 anni pagano solo € 25,00 per un menù. È la proposta di Giuseppe Pappalardo per fare innamorare i ragazzi alla tradizione e al cibo genuino. Chiudere gli occhi, aprire la bocca e lasciarsi trasportare in un mondo di bontà. All’interno di PALAZZO SCHIFANI, ha dato vita all’hosteria del maiale, che porta in tavola le ricette più autentiche recuperate dalla tradizione della Bassa Sicilia e le sue materie prime. Un’osteria come quella di una volta per l’atmosfera intima e accogliente, i vini, il cibo genuino, con piatti i alta qualità: verdure farcite, conserve,  carni di bue e maiale cindolato  bianco di Buscemi (suino di cinta) allevato all’aperto. Tutti prodotti da aziende agricole locali.